Organizado por el Ayuntamiento de Alaejos, el I Concurso de Pinchos "Villa de Alaejos" se celebró el 15 de agosto de 2008.  Los establecimientos hosteleros participantes fueron: Bar La Piscina, Bar La Frontera, Bar Carrasco, Bar La Panera de Catacho, Bar La Bodega, Bar El Tablón, Bar Puerta Grande, Bar La Garrocha, Bar El Callejón y Bar El Refugio.  El jurado estaba formado por 5 personas, miembros de la Comisión de Festejos.  De cada pincho se valoró la presentación, la originalidad y el sabor.

 

El pincho ganador fue ROLLITO DE SALMÓN, preparado por el Bar Carrasco. Se compone de salmón, kiwi y salsa rosa, sobre una base de bizcocho, coronado por un langostino y adornado con sucedáneo de caviar.

 

El segundo premio fue para el Bar La Panera de Catacho y su pincho K' ATACHIN, ideado y preparado por Laura Vázquez. Se trata de un crujiente de morcilla con salsa roquefort y vinagre de Módena (pasta china, morcilla, aceite, nata, queso roquefort y vinagre de Módena).

CARTEL	ROLLITO DE SALMÓN	K' ATACHIN